西湖龙井茶基地一级保护区范围：东至南山村，西至灵隐、梅家坞，南至梵村，北至新玉泉。面积约为368.45公顷，以每公顷年产春茶450斤计，尚不到100吨。
1.西湖龙井的茶树品种，例如“龙井43”在南方其他茶区也有种植。
2.炒制技术也为其他茶区的茶农掌握，他们同样可以炒制出扁、平、光、滑的“龙井茶”。
3.有茶商将西湖龙井与其他龙井拼配销售，普通茶客不易辨别。
所以从外形来看，辨别真假西湖龙井并不容易，但是一些老茶客、茶农和从事审评的专业人员，可以根据西湖龙井的固有特征，对龙井的各个产地加以区分。
一般来说，品质好的西湖龙井茶，尤其是一级保护区的茶叶，有这些特征：
| 外形 |
扁平光滑，挺秀尖削，苗锋显露，
芽毫隐藏，体表无茸毛；
| 色泽 |
绿润或带糙米色，鲜活而油润；
| 香气 |
馥郁，清香持久；
| 滋味 |
甘醇鲜爽；
| 汤色 |
杏绿明亮，叶底嫩匀成朵。
其他龙井茶外形较宽扁或紧直略扁，茶身较长，大部分芽尖带茸毛；色泽黄绿或暗绿，带暗斑点，比较花杂；香气不高，品质好的带嫩栗香；滋味较淡薄。
来源：网络资料
